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NOTRE VERSION DE LA FORET NOIRE
Biscuit chocolat, Chantilly vanille de madagascar, Cerises a l'alcool -
LA CRÈME D’ANGE
Crème aérienne à la vanille, crémeux caramel -
LE CASTEL
Crème au beurre au praliné maison, biscuit macaron aux amandes -
MULTI-FRUITS
Génoise nature, crème mousseline vanille, fruits frais. -
PARIS BREST
Pate sucré cacao, Compoté orange passion -
BABA AU RHUM
Savarin imbibé dans un sirop aux fruits exotiques et au... -
LA TARTE CITRON
Pâte sucrée, croustillant citron riz soufflée, crémeux citron jaune -
LE GUERANDE
Mousse chocolat dulcey , crémeux caramel, pommes caramélisées -
L’INTENSE
Mousse chocolat noir 64%, brownies noisettes, ganache chocolat noir 64% -
TOURBILLON ANANAS
Croustillant pistaches, Compotée ananas, Cremeux pistache
