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LA TARTE CITRON
Pâte sucrée, croustillant citron riz soufflée, crémeux citron jaune -
LE CASTEL
Crème au beurre au praliné maison, biscuit macaron aux amandes -
LE GUERANDE
Mousse chocolat dulcey , crémeux caramel, pommes caramélisées -
L’INTENSE
Mousse chocolat noir 64%, brownies noisettes, ganache chocolat noir 64%
